Anis, Baby! Im Mittelalter als Aphrodisiakum geschätzt, kennen wir den Geschmack von Anis nur zu gut: Ouzo und Lakritze haben extrem viel von dieser speziellen Würze. Für seinen Einsatz in der indischen Küche ist er wohlbekannt, passt aber auch ganz wunderbar zu Fischgerichten. Der erfrischende Charakter macht es möglich. Kurz vor der Verwendung im Mörser zerstoßen.
Zutaten:
Anis bio
Nährwerte:
Bezugsgröße: 100 g
Energie/Brennwert [kj]: 1585
Energie/Brennwert [kcal]: 385
Fett [g]: 24.9
Gesättigte Fettsäuren [g]: 1.1
Kohlenhydrate [g]: 1.2
Zucker [g]: 1.1
Ballaststoffe [g]: 14.6
Eiweiß [g]: 18.5
Salz [g]: <0.01
Vor Wärme geschützt und trocken lagern
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Ursprungsland: Diverse
Hersteller: SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH (Sprögnitz 10, 3910 Sprögnitz, Österreich)
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