In annähernd gleichmäßige Streifen geschnittener Weißkohl, aus dem Sauerkraut durch natürliche Milchsäuregärung nach Zusatz von Salz entstanden ist.
Zutaten:
Weißkohl*, Meersalz.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte:
Bezugsgröße: 100 g
Energie/Brennwert [kj]: 110
Energie/Brennwert [kcal]: 26
Fett [g]: 0.3
Gesättigte Fettsäuren [g]: <0.1
Kohlenhydrate [g]: 4.5
Zucker [g]: 1.6
Eiweiß [g]: 1.3
Salz [g]: 1.5
Allergene:
Eier: Kann in Spuren enthalten sein
Sellerie: Kann in Spuren enthalten sein
Senf: Kann in Spuren enthalten sein
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
Ursprungsland: Deutschland
Hersteller: Marschland Naturkost GmbH (Alfred-Paulsen-Straße 8, 21762 Otterndorf, Deutschland)
