Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zutaten.
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise:
Frischkorn-MüsliZutaten für 1 Person: 5 EL Basis-Müsli, 8 EL Wasser, 1 geriebener Apfel, 1 EL Rosinen, 1 EL flüssige oder geschlagene SahneDas Basismüsli mit dem kalten Wasser verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen den frischgeriebenen Apfel und die Rosinen unter den Frischkornbrei heben. Mit flüssiger oder geschlagener Sahne verfeinern. Eventuell nach Geschmack süßen.Kernige PfannkuchenZutaten: 100g Bauckhof Basis-Müsli, 50g Dinkelmehl Type 1050, 2 Eier, 1 Prise Salz, 250 ml MilchMehl, Eier, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Das Basis-Müsli dazu geben und unterrühren. Fett in der Panne bei mittlerer Temperatur erhitzen. 1 Kelle Teig in die Pfanne geben und glatt streichen. Von beiden Seiten golsgelb ausbacken.
Zutaten:
GETREIDEvollkornflocken Zartblatt** 83% (HAFERvollkornflocken**, GERSTENvollkornflocken**, DINKELvollkornflocken**), Leinsaat**, SESAM**, Sonnenblumenkerne**
**aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte:
Bezugsgröße: 100 g
Energie/Brennwert [kj]: 1636
Energie/Brennwert [kcal]: 390
Fett [g]: 11
Gesättigte Fettsäuren [g]: 1.5
Kohlenhydrate [g]: 52
Zucker [g]: 1
Ballaststoffe [g]: 11
Eiweiß [g]: 14
Salz [g]: <0.02
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Weizen: Kann in Spuren enthalten sein
Khorasan-Weizen: Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Roggen: Kann in Spuren enthalten sein
Gerste: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Hafer: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Sesam: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Kühl und trocken lagern.
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Ursprungsland: Deutschland
Hersteller: Bauck GmbH (Duhenweitz 4, 29571 Rosche, Deutschland)
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