Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise:
Backmischung für glutenfreies Brot mit fünf verschiedenen Getreidesorten
Zutaten:
Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Reisvollkornflocken*, Hirsevollkornmehl*, Buchweizensauerteig-pulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), gepuffter Quinoa*, Maismehl*, Buchweizenflakes* (Buchweizen*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte:
Bezugsgröße: 100 g / zubereitetes Produkt
Energie/Brennwert [kj]: 1443
Energie/Brennwert [kcal]: 341
Fett [g]: 1.8
Gesättigte Fettsäuren [g]: 0.4
Kohlenhydrate [g]: 71.9
Zucker [g]: 1
Ballaststoffe [g]: 4.4
Eiweiß [g]: 6.3
Salz [g]: 2.3
Allergene:
Soja: Kann in Spuren enthalten sein
Schalenfrüchte: Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln: Kann in Spuren enthalten sein
Walnüsse: Kann in Spuren enthalten sein
Pecannüsse: Kann in Spuren enthalten sein
Paranüsse: Kann in Spuren enthalten sein
Pistazien: Kann in Spuren enthalten sein
Sesam: Kann in Spuren enthalten sein
Lupine: Kann in Spuren enthalten sein
Mais: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Bitte kühl und trocken lagern.
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Ursprungsland: Deutschland
Hersteller: Bauck GmbH (Duhenweitz 4, 29571 Rosche, DE)
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